亚博APP-亚博官方手机版:中国茶道文化的遗忘

文章来源:亚博APP-亚博官方手机版  作者:亚博APP-亚博官方手机版  发布日期:2020-04-18  浏览次数:653

亚博APP-亚博官方手机版

  在国内有许多的茶艺馆与会所,专们给人泡茶聊天打打小牌的。走了几个省份,大部份都不是用传统的茶壶在泡茶的。那些茶则,茶匙,茶夹,茶针等,根本是摆著好看而不用,那还是高级一点的会所才有,普通的茶馆连摆都省了。

  服务员说:茶叶都是固定的一小包,哪还用得著?但我们有六个人呀!服务员又说:那就等呗!要不然我再拿一组进来泡,我说:没大壶一点的吗?服务员去拿了一个大瓷壶,但她还是只丢了一包下去泡。服务员可能也不知道该丢几包吧!这样泡出来的茶有味吗?还好这只是便宜的茶,不是一斤上千上万的茶叶,更别说泡茶技巧了。

  现在,在国内看到的大部份都是瓷盖碗(功夫杯)的泡法居多,标准的出水三杯,大一点的出水四杯至五杯。那麽同样的一包茶叶,泡出三杯水的,和泡出五杯水的,是否茶味和香味一样好呢?另一种就更简单了,茶叶一放一泡到底,这在北方比较多,有磁器的,玻璃的,塑胶的各种茶器。但这些茶器可是都有不一样的大小尺寸。不知该放几包才适合?

  中国的紫砂茶壶,可能只有专业点的茶行和少部份的文人雅士会用吧!那可是一门很艺术雅致的技巧,它叫中国茶道,泡茶养壶也等於在养心,繁忙的社会难得几回闲,用茶水净洗繁尘,顺便养心,修心,静心。在更繁忙的日本它也叫茶道,日本人用武士道般的精神让日本茶道扬名於世界,也扬名於中国和台湾。

  茶道明明源自於中国(陆羽茶经)甚至更早,从发现茶树,制茶,各种茶器,入药,煮水,泡茶等…日本都是从中国学回日本的,只是中国人比较不重视传统?因商业化而简单化?因简单化而没有比例法则?大家都知学茶道要去日本学,其实我们本来就会,只是故意遗忘。

?

?

分享

取消
友情链接:亚博APP