亚博APP-亚博官方手机版:茶香——品茶第一味

文章来源:亚博APP-亚博官方手机版  作者:亚博APP-亚博官方手机版  发布日期:2020-04-18  浏览次数:709

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茶香——品茶第一味   品茶慢读:舌尖微甜,一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉,四肢百骸是说不出的轻松快慰。?  我们经常会听大家常说这茶花香、果香,但到底是什么花,什么果,有些也不无法具体表述清楚,喝得舒服就行。因为不同茶因制作工艺不一样,所以在茶香表现上也有区别,这里就不讲香型有多少种了,至少我看来没有唯一的标准。?  今天就要和大家说说怎样闻茶香,不管什么香,先学会闻再说。?  茶干香:把盖碗用水烫热,再把茶干放进去,用鼻子细闻,闻某种茶该有的香气。?  杯盖香:用盖碗泡茶,洗完第一道茶,在第二冲出汤水后留在杯盖上的香气。(在洗茶时候问会有略微的杂味)?  汤水香:茶汤如口之后感觉到的香。有一种叫水香,是茶香如融入到水中,靠味觉感觉到的香。另一种香显得飘忽,靠嗅觉感觉到的,茶是茶,香是香,有层次的分离了。?  杯底香:喝几泡后,把盖碗倒过来,问盖碗里面的香气,这叫挂杯香。茶香——品茶第一味   闻这些香有什么用呢?小编是不会告诉你这些闻香法可以了解一个茶叶的品种好坏的方式。比如茶叶返青后的味道,茶叶放久的陈味,工艺欠缺的怪味。香气是足还是弱,保持时间长与短都能够评一泡茶的好坏。但不一定是说香气高的茶就越好,其他方面也都要完善,只是一味的香,没有韵味,茶叶失色很多。工艺和种茶环境就对茶极其重要了。
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